调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。按住调羹的使用柄 ，舀起后 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，食指在上 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将汤碗端起来，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用脸不可朝下 。调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物。背脊要挺直，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。再一口一口地喝 。
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，
它同使用筷子一样，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满。 &n
调羹也是常用的餐具，要以不离碗 、也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应用左手端碗 ，再送至嘴里。一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里。也有一定的讲究 。食指在上 ，这时 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。