用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒去除根部  ，应景蛋清少许上浆 。季清水淀粉 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒不要切断，应景加盐炒软 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁料酒、超级炒香椿炒加少许料酒、应景

季清挑出砂线。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒蛋清少许、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，下虾仁滑至8分熟 。葱姜末、

　　5.倒入香椿杆，

　　调料：盐、

　　2.虾仁洗净，

　　原料：香椿 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，虾仁 、