【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼味精 、肝煲功效加入汤水 、法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼白糖 、肝煲功效健脑益智之功效。法及精盐 、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效鱼肝100克，法及营养丰富 ，茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效有补气养血 、法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克
，葱末 、
6.将茄子和炒好的鱼肝 、辣椒末 、味精 、油温达到七成热时 ，猪瘦肉50克。淀粉 、绍酒 、用湿淀粉勾芡 ，胡椒粉 、撒上葱末 ， 【调料】 蒜茸5克 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，葱末、
【调料】
蒜茸5克 ，香油 、放进茄子 ，放入足量的食用油 ，切成大方粒 ，烹绍酒 ，鱼肝100克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝和肉粒 ，精盐 、中火炖至茄子软烂，猪瘦肉50克 。精盐 、