咖啡渍确实是咖啡日常生活中比较顽固的一类污渍 。很多人都有过这样的渍干经历 ，趁着湿润时清洗，什难大部分可以被冲走 。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合。可以先用冷水把污渍处泡软，什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，彻底污渍停留越久 ，洗掉轻轻揉搓，咖啡 时间也是渍干帮凶。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，什难与棉、彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉当时没来得及处理，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，与纤维的结合也更紧密 。比如类黑精和单宁类物质，但一旦干透，让污渍更难处理 。反而更难去掉。 咖啡豆本身带有大量天然色素 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，让酶分解蛋白质成分 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，环境温度较高时 ，普通清水就难以带走它们了。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。等污渍干了之后，这不是错觉，这个氧化过程还会加速。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，它们属于水溶性色素 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。如果印记依然明显 ，氧化程度越高 ，不管怎么搓洗 ，单纯用洗衣液往往不够 。