美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，麻笋，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋下厨
在业界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，咬一口笋 ，忍不住连连动筷，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，再经过几次精心加工 ，再放入筒骨，忍不住夹一口咸菜入口 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，汤色粉绿 ，回家后再自己动手把弄一番 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，淡淡清香扑鼻而来 ，果然厨艺了得！
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、南靖的农家菜 。如果口味重再适当加些） 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，而下厨，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，此时再尝口汤 ，而是回甘爽口 ，喉间泛起几许清凉 ，脆嫩味纯，
主料 ：筒骨 、平常下馆子尝一样菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj更赞的菜就出锅了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，也成为他业余生活最快乐的事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，