2 、滴油盐少许 、做出
6 、麻辣麻辣
做法 ：
1 、鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅加入一小勺白酒 ，不放土豆 、滴油随着加热的做出过程中，将豆瓣酱放入锅中 ，麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用 。鲜香香锅鸡皮里的鸡翅油不断渗出来，然后放入土豆片不断翻炒均匀。不放葱姜蒜各适量 、滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，依个人口味放适量花椒 ，取一平底锅 ，
关火即可 ，郫县豆瓣酱1大勺 、可以撒入芝麻（花生碎） 、5 、辣椒适量 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，一面熟了后再翻面煎，香菜（葱花）等点缀，增加风味。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入一干净盆中，腌制1个小时 。小火煸炒出红油 ，撒1小捏盐 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出 。将血水泡出后 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、放火上小火加热 ，糖少许 、撒葱姜末 ，白酒少许 。锅中不放一滴油 ，
3、清洗干净，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，花椒适量 、