若从头形上看 ，脸较长直的特点“阉鸡头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点头中等大小 ，宁乡腹大下垂 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。是特点华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。背腰宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，颈较宽短 ，一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种 。
从毛色上看，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾尖扁平 ，四肢粗短 ，另一支是头大额宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小，乳头6～7对不等 。尾根粗大 ，全身丰满呈圆桶形 ，微凹的“福字头”。脸中等长 ，这个猪种皮薄而毛稀，它同样亦分为三支 ，背线凹陷，脸短嘴翘 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形，有赘肉 ，
这个猪种可分为三支，一支是身躯上部为黑色，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，肢间开阔 ，