10 、中少准备好食材和各种香料 。秘制倒入鸡爪 ，红烧
2 、鸡爪把花椒 、热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，十三香半茶匙 、中少香叶小的秘制两片、
红烧老抽三汤匙 、鸡爪姜两片 。热门桂皮两小片、餐馆菜式8 、中少香叶全部装入茶包袋 ，生抽两汤匙 、沥干 。八角两个 、加入两片姜 。鸡爪冲洗干净后 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，料酒一汤匙 、
5 、放清水大致盖过鸡爪 。
11、
调味料 ：花椒一小把 、
9 、
6、
12 、加入半茶匙十三香 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，放入冰糖 。桂皮、鸡爪倒入锅中，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、煮开后，八角 、
7 、
原料：鸡爪750g 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。至鸡爪酥烂入味 ，
做法 ：
1 、冰糖10g 、
4 、加一汤匙料酒 。放入锅中 。锅里放半锅清水 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。