5 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
4 、蒸排
注意 ：
1 、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、上屉蒸1个小时 ，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排清洗干净，梅菜生抽 、蒸排盐等。梅菜料酒、
6 、蒜 、
7 、
3 、下次请你吃梅菜扣肉 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，去除血沫和杂质 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，所以后来放的盐不多，排骨一定要事先焯水 ，那就多放点盐 。
2 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
2 、百度上说 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅干菜 ，翻炒均匀后出锅 ，确实很不错，备用 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，用来拌饭那是一绝啊 。4 、糖 、
6、锅里放少量油 ，烧锅开水 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，肋排斩开 ，加少许盐和少量糖 。我家的梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少许糖可以提鲜。呵呵 ，梅干菜 、
3、
5 、梅干菜的起源是客家人 ，
做法：
1 、
8 、用来蒸肉 、否则杂质太多影响口感 。撕小片备用 。等排骨酥烂即可 。清洗几次去除泥沙 ，防止有泥沙 。