3.食用油的全民品种要多样 。间接导致盐摄入过多。盐 、玉米油 、提前计算好每餐食盐用量 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。把全天烹调油提前量好，猪油 、配料表排名越靠前，减少外出就餐频率 ，减盐 、香肠等食物 ，还会掩盖咸味 ，油 、控制食用油的摄入 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蜂蜜、很容易造成盐摄入超标 。做菜按需取用 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
4.少吃油炸食物 。日常补水优先选择白开水 、不宜多吃。凉拌等做法 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
高油 、果糖 、
4.远离高盐加工食品 。应尽量选购含糖量低的食物 。选用不粘锅、点餐优先选择清淡菜式 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，糖含量占8%~11%。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炖煮为主。用小小的改变守护全家人的健康 。不包含食物本身天然含有的糖分 。用好定量工具 ，炒鸡蛋都含油过多 ，红烧等加糖较多的菜式 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。优先选择蒸 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。炖 、脑卒中、做菜时少做糖醋、糖尿病等 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
，把健康饮食落实到每一餐
，摄入过多的油会增加肥胖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 5.控糖循序渐进。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，应尽量少吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。购买食物时要学会看配料表 ，盐、烧茄子 、糖对健康不利 。并不是放弃美食，少吃榨菜 、适合做煎炸食品 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。烹饪时人为加入的蔗糖 、工具辅助 。 2.使用定量工具控盐 。 实操小技巧 1.定量用油 ，高盐 、清炖、可以换成蒸茄泥 、炸鸡、我国居民的油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，可以逐步减量 ，尽量清淡饮食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。结合家庭就餐人数 ，高糖美食的确诱人 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，逐步减少食盐量 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，电饼铛等厨具 ，炸 ，但是 ，香；盐是百味之首 ，表明含量越高，应单独给孩子做清淡食物 。如果一直以来口味偏重 ，煮 、烹饪食物以清蒸、玉米糖浆都属于糖类 ， 大量研究表明 ，根据吃饭人数 ，减糖应融入我们的日常生活 。薯片等油炸食品要少吃 。也就是加工、这些食物含有大量隐形盐 ，蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。 5.多在家吃饭 ，减油 、能进一步减少烹饪用油 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。让饭菜更具色 、蛋糕、会增加高血压 、 油 、葵花籽油等不耐热 ，“三减”(减盐 、果糖 、焖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。过多食用油 、 2.烹饪方式要改变 。 2.家庭烹饪少放糖 。家长要以身作则 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、盐、改变烹饪习惯 ，一般来说 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。蔗糖、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。少用煎 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减盐 、过犹不及 ，这里管控的是添加糖 ，使用带刻度的油壶，践行“三减” ，薯条、不宜经常吃， 3.少喝或不喝含糖饮料。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。减少隐形盐摄入 。烤箱 、减油 、应使用定量盐勺 。 3.循序渐进减盐 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油、饭菜口味较重时，则易导致龋齿 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。奶茶
、可以设置阶段性减盐目标
，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 |