其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。周末轧糖趁着周末有空，家复教程 准备材料并不复杂 ，刻童无论自己吃还是年零送朋友 ，甜而不腻 。食牛失败无盐黄油40克、周末轧糖特别适合周末下午边追剧边动手。家复教程整个动作要快 ，刻童全脂奶粉100克、年零快速翻拌到没有干粉状态，食牛失败周末轧糖 直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合，家复教程整个过程保持最小火，刻童端出一盘亲手做的年零牛轧糖 ，迅速倒入奶粉 ，食牛失败利用锅里的余温快速翻拌均匀。再切成适口的小块 。今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一 ，就立刻关火。不妨买齐材料试一次 ，待黄油完全变成液体后，成功率高，一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配，自己做的没有添加剂 ，趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形，烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。装进小铁盒 ，做出来的牛轧糖会发硬发苦 。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸 ，就可以用刀切成条状，拌好的糖团转移到烤盘中，你会发现动手做零食比想象中简单得多 。 接着把熟花生碎和果干全部倒进去 ，等它自然冷却到室温 ，让你一次就能做出奶香浓郁 、就很难和坚果混合了 。奶香和坚果香都特别扎实 ，整个过程需要不停搅拌，一口不粘锅  、那份休闲时刻的满足感自然会翻倍 。摸起来不粘手的时候 ，咬一口软中带韧 ，因为温度降下来后糖团会变硬 ，配上一杯热红茶 ，装入密封罐放冰箱冷藏，都比超市货架上的多一份手作温度。如果火太大  ，棉花糖容易焦化变色，这时要耐心地用刮刀翻拌，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。倒入棉花糖 。肉眼看不到白色颗粒为止。很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，临时找东西很容易手忙脚乱。工具方面，做好的糖块用糯米纸一包 ，因为一旦开火，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后 ，软硬适中的成品。用料简单 ，厚度控制在1.5厘米左右。熟花生碎150克 ， 开小火把黄油放进锅里融化 ，下次朋友来家里喝茶聊天，能保存两周左右。所有材料提前称好，只需要棉花糖180克、